Descrizione completa della posizione
Demis Chef de Bar Settore: Alberghiero
Who we are & vision: Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all'arte dell'ospitalità con esperienza, impegno e creatività.
L'offerta è relativa per un boutique hotel nel segmento Up/Upper Scale in zona Pantheon caratterizzato da un design di grande appeal (pacinigroup.it/the-pantheon-hotel-rome/)
Per il nostro boutique hotel stiamo cercando un Demi Chef de Bar appassionato e talentuoso per unirsi al nostro team di bar. La figura ideale avrà una solida base di conoscenze nel settore della mixology e una forte attitudine al servizio clienti, contribuendo a creare un'atmosfera raffinata e accogliente per i nostri ospiti.
Job Description: Responsabilità: Collaborare con il Capo Barman per la preparazione e il servizio di cocktail, drink e altre bevande secondo standard elevati. Mantenere la pulizia e l'organizzazione del bar e dell'area di lavoro. Preparare ingredienti freschi e decorazioni per cocktail, assicurando la qualità e la freschezza delle bevande. Assistere nella creazione di nuove ricette di cocktail e bevande innovative. Fornire un servizio attento e personalizzato agli ospiti, rispondendo alle loro richieste e suggerendo bevande in linea con i loro gusti. Garantire il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza durante la preparazione e il servizio. Gestire l'inventario delle forniture del bar e segnalare la necessità di riordino. Collaborare con il team di ristorazione per garantire un servizio integrato e di alta qualità. Requisiti: Esperienza pregressa come Bartender o in una posizione simile, preferibilmente in contesti di alta gamma. Conoscenza approfondita delle tecniche di mixology, dei vini e delle bevande alcoliche. Ottime capacità di comunicazione e attitudine al servizio clienti. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Certificazioni in ambito alcolico e gestione della sicurezza alimentare saranno considerate un plus. Inglese Fluente. Location: Roma
Empatia, motivazione e flessibilità completeranno il quadro per il nostro candidato. Si richiede disponibilità a trasferte fuori sede.
Pacini Group promuove la diversità in tutte le sue forme e si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo per tutte le nostre persone. Le candidature ricevute saranno considerate in base al merito individuale e all'aderenza alla posizione ricercata, indipendentemente da nazionalità, origine etnica, genere, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o convinzioni personali.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Esperienza: Demis Chef de bar: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: Inglese (Obbligatorio)
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