Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è la prima struttura Lifestyle 5, una selezione di resorts in cui poter vivere l'essenza della nostra idea di vacanza: coinvolgente, ricca e autentica.
Valtur Lifestyle 5 racconta da un lato l'inconfondibile anima italiana di Valtur, appassionata di bellezza, buon cibo e convivialità; dall'altro l'incontro con culture lontane e vicine per garantirti di ritrovare sempre la tua casa italiana in giro per il mondo.
Siamo alla ricerca di un/una talentuoso/a Demi Chef di Pasticceria per unirsi al nostro team eccezionale. Questa posizione offre una straordinaria opportunità per contribuire all'eccellenza della nostra esperienza culinaria in un ambiente dinamico e innovativo.
**Descrizione del Ruolo**:
Il/la Demi Chef di Pasticceria lavorerà a stretto contatto con il capo pasticciere, partecipando attivamente alla creazione di dessert raffinati e alle preparazioni dolci, che incarnano i nostri standard di alta qualità e creatività culinaria.
**Responsabilità Principali**:
- Supportare il/la Capo Pasticciere nella creazione di dessert e pasticceria per il nostro menu.
- Assicurarsi che la qualità e l'estetica dei dolci siano conformi agli standard del resort.
- Collaborare nella preparazione degli ingredienti e nella presentazione dei dessert.
- Gestire l'organizzazione delle postazioni di lavoro, garantendo massima efficienza.
- Aiutare a mantenere elevati standard di igiene e conformità alle norme di sicurezza alimentare.
- Contribuire alla realizzazione di nuove ricette e al rinnovamento del menu.
**Requisiti Richiesti**:
- Esperienza pregressa in pasticceria, preferibilmente in ambienti di lusso.
- Competenza nell'uso di tecniche culinarie moderne e tradizionali.
- Attenzione al dettaglio e apprezzamento per la presentazione estetica.
- Capacità di lavorare in un ambiente di lavoro dinamico e di squadra.
- Creatività e passione per la pasticceria.
**Competenze Trasversali**:
- Eccellenti capacità organizzative e abilità di gestione del tempo.
- Abilità nel risolvere problemi in modo efficace e rapido.
- Flessibilità e adattabilità a cambiamenti e nuove sfide.
- Orientamento alla qualità del servizio e soddisfazione del cliente.