Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

Descrizione Per Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando unDemi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: - Organizzare le consegne di merci. - Assistere lo Sous-Chef e i Chef de partie nei loro compiti. - Predisporre la propria postazione di lavoro. - Gestire la propria sezione ed esserne responsabile. - Garantire un'eccellente qualità del servizio rispettando i compiti assegnati dal superiore. - Assicurare il corretto allestimento e la preparazione dei vari piatti à la carte. - Eseguire le preparazioni culinarie preliminari sulla base delle schede tecniche. L'ideale è avere una formazione nel settore alberghiero e un'esperienza in una posizione simile. Cerchiamo un demi chef de partie appassionato, dinamico e rigoroso. Contratto Il candidato selezionato per questa posizione a tempo pieno e a tempo indeterminato dovrà lavorare su turni unici per 5 giorni alla settimana. Offriamo uno stipendio mensile lordo di 1892.0€ (RAL 25.992).