**ROCCO FORTE HOTELS**
**HOTEL DE LA VILLE**
**Roma**
**DEMI CHEF DE PARTIE**
Obiettivo:
Come Demì Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità.
L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un successo a lungo termine.
Riporta a: Head Chef.
Principali compiti e responsabilità:
- Rispetto degli standard di servizio, procedure e policy di Rocco Forte Hotels
- Ottimizzazione del processo di cottura e di preparazione con attenzione alla velocità e alla qualità;
- Rispetto delle norme igiene, salute e la sicurezza
Offriamo:
- Contratto a tempo determinato secondo il C.C.N.L.
Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi.
Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti "Irene Forte".
- Eventi per celebrare il personale.
Competenze richieste:
- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell'hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l'impatto della sua performance sui successi di reparto, dell'hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
Richiediamo:
- Esperienza pregressa nel settore nello stesso ruolo di almeno 2 anni in hotel e/o ristoranti di lusso
- Conoscenza della cucina italiana e passione per la ristorazione;
- Costante ricerca di sviluppo personale.
- Referenze
Sede di lavoro: Hotel De La Ville, Via Sistina, 69, 00187 Roma.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Contesto nel settore alimentare:
- Cucina
- Hotel
- Ristorante
- Ristorante gourmet