Cuoco Vegan

Questa figura dovrà occuparsi:
- di seguire tutta la **parte VEGAN** in merito alle seguenti attività
- Creare il menù
- Cucinare le pietanze
- Controllare le preparazioni
- Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti vegan
- Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari vegan
- Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti vegan
- Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina
- gestione HCCP per la parte vegan
- preparazione dolci colazione e dessert vegan
- preparazione del **buffet di verdure **del pranzo e della cena
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 5 mesi
Retribuzione: €2.000,00 - €3.000,00 al mese
Domande di preselezione:
- Passione e motivazione
Sede di lavoro: Di persona