Cuoco Unico All'Interno Di Centro Commerciale

Descrizione Un locale all'interno del centro commerciale la Mongolfiera, appartenente al circuito Restworld, situato a Matera, è alla ricerca di un Cuoco con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo per arricchire il suo team.
Sarà ritenuto un requisito fondamentale essere automuniti . Principali mansioni:
Preparazione della linea
Ordine e stoccaggio materie prime
Preparazione del menu
Pulizia dell'area di lavoro
Accoglienza e servizio al cliente con operazione di cassa
Sarà considerato un requisito preferenziale essere in possesso dell' attestato HACCP .
Se sei appassionato di cucina, desideri crescere fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidatura!
Contratto Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato per una posizione a tempo pieno.
I turni sono unici, 6 giorni alla settimana, con orario indicativo: 08:00 - 16:30.
Lo stipendio previsto è di 1280€ mensili lordi + 13 esima a parte.
Saranno previsti continui corsi di formazione e aggiornamento oltre a straordinari pagati e maggiorazione festività.
Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Formazione continua
Sconto ristoranti
Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Impiattamento
Piatti freddi
Preparare condimenti per insalate
Preparazione dolci
Preparazioni
Primi piatti
Rispettare le porzioni standard
Secondi piatti
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti