Cuoco Turno Unico

AxL SpA - Business Unit di Perugia- seleziona per prestigiosa tenuta con agriturismo e ristorante: CUOCO TURNO UNICO Il cuoco si occuperà di gestire in autonomia la cucina e nello specifico: Verifica delle provviste, ordini e spesa per le materie prime Elaborazione menu bi-settimanale Elaborazione proposte per menu banqueting ed eventi Esecuzione piatti della tradizione umbra e toscana Gestione della cucina Il ristorante è riservato principalmente agli ospiti dell'agriturismo (30 in media), previa prenotazione. Durante gli eventi (piccoli matrimoni, comunioni, cresime, compleanni, etc) ospita una media di 60 coperti. Il lavoro è articolato prevalentemente su 5gg lavorativi che includono sicuramente il venerdì, il sabato e la domenica su turno unico. E' richiesta comunque flessibilità, soprattutto nei mesi di luglio e agosto. Si richiede: Esperienza di almeno 3 anni come cuoco/chef Conoscenza delle materie prime e della cucina locale Completa autonomia in cucina, preferibilmente anche con impasti, lievitati e pasta fresca Disponibilità al lavoro durante weekend e festivi Si offre: Assunzione diretta con la struttura Stipendio 1.300€ - 1.600€ / netti mese Contratto a tempo determinato da aprile a novembre, con possibilità di proroga Completa autonomia decisionale nella strutturazione del menu Alloggio di appoggio, se richiesto Luogo di Lavoro: Panicale L'offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e ss.mm.ii.. I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/2019/05/Informativa-candidati.pdf. AxL S.p.A. Aut. Min Nr. 1081 - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data 19.11.2004