Cuoco Responsabile Di Cucina

**Annuncio di Lavoro: Chef Professionista**
Siamo alla ricerca di uno Chef Professionista da integrare nel nostro team in un rinomato ristorante di alta cucina situato nel cuore della città.
**Responsabilità principali**:
- Preparare e presentare piatti di alta qualità in linea con gli standard del ristorante.
- Sviluppare nuovi piatti e menu stagionali.
- Coordinare e supervisionare il lavoro della brigata di cucina.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
- Gestire gli ordini e il controllo delle scorte di materie prime.
**Requisiti**:
- Esperienza comprovata come Chef in ristoranti di alta cucina.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne e tradizionali.
- Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico.
- Creatività e passione per la cucina.
- Eccellenti capacità organizzative e di leadership.
- Diploma di scuola alberghiera o corsi professionali equivalenti.
- Certificazioni HACCP e conoscenza delle norme di sicurezza alimentare.
**Cosa offriamo**:
- Contratto a tempo indeterminato con retribuzione competitiva.
- Opportunità di crescita professionale e di formazione continua.
- Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.
- Possibilità di contribuire all'innovazione culinaria del ristorante.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese
Contesto nel settore alimentare:
- Cocktail bar
- Cucina
- Ristorante
- Ristorante gourmet
Orario:
- Straordinari
- Turni
Esperienza:
- chef de rang: 2 anni (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)