CUOCO RESPONSABILE CUCINA - Roma Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer rinomato ristorante a Roma, stiamo cercando un Cuoco Responsabile Cucina appassionato e creativo con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo. Il locale, punto di riferimento per una clientela formale e turistica, si distingue per la sua cucina raffinata e l'ambiente elegante. Il candidato ideale dovra' avere competenze articolate nella composizione di menu', gestione delle forniture, formazione dello staff e controllo della qualita'. Sara' responsabile della brigata, dell'organizzazione delle comande e della pulizia dell'area di lavoro. Con conoscenze approfondite in tecniche di cottura moderne, identificazione delle proprieta' nutrizionali degli alimenti e preparazione di piatti di carne, pesce e dolci, il candidato dovra' garantire un'esperienza culinaria di alto livello. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilita' di assunzione. Se hai passione per la cucina di qualita' e vuoi far parte di un team dinamico e professionale, invia il tuo CV. Unisciti a noi per creare esperienze gastronomiche indimenticabili a RomaContrattoIl candidato selezionato per questa posizione lavorativa dovra' essere disponibile per un impegno a tempo pieno, con un contratto a tempo determinato che ha come finalita' l'assunzione. I turni saranno variabili, con una copertura di sei giorni alla settimana, dal lunedi' al sabato. Gli orari di lavoro prevedono i seguenti turni: dalle 10:30 alle 15:00 e dalle 18:30 alle 23:00, nonche' dalle 18:00 alle 23:00. Per quanto riguarda lo sviluppo di carriera, sono previste opportunita' di crescita all'interno della struttura. Il salario offerto per questa posizione varia da 2.000 a 2.400 euro mensili netti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffMance TOPCompetenze necessarieComposizione menu'Conservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura modernePrimi piattiSecondi piattiCucina di pesceCucina di carnePreparazione dolci Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-roma-ggr Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma