Cuoco Per Ristorante Sul Lago

Autore annuncio: Restworld
Zona lavoro: Pozzuoli, Napoli
Data pubblicazione: 26 settembre 2024
Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-pozzuoli-ibs
Descrizione offerta:Luogo di lavoro: Pozzuoli
Stiamo cercando cuochi con esperienza da inserire all'interno del team di Akademia, elegante ristorante cocktail bar sulle rive del lago Lucrino a Pozzuoli (NA).
Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Sono comunque valutate tutte le candidature con pregressa esperienza nel settore, anche inferiore a quella suddetta.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarimantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinaimpiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite dallo chefgestione ordini e forniturepreparazioni per il servizioIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 6 giorni alla settimana.
Turni:
17:00 - 24:00 5/711:00 - 15:00/19:00-24:00 1/7Il giorno libero varierà in base alle esigenze organizzative e della persona. Lo stipendio mensile netto previsto per questa posizione varia tra 1.400€ e 1.800€. La retribuzione sarà in ogni caso commisurata all'esperienza e alla competenza della persona.
Il locale è convenzionato con una palestra situata a poca distanza dal luogo di lavoro.
Cosa offre l'azienda:PalestraCompetenze necessarie:Autonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
#J-18808-Ljbffr