Cuoco Per Ristorante - Opportunita' A Lungo Termine

CUOCO PER RISTORANTE - OPPORTUNITA' A LUNGO TERMINE Luogo di lavoro: IvreaDescrizionePer il Ristorante Alla Modina di Ivrea, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco da inserire nel team.Il candidato ideale ha almeno due anni di esperienza nello stesso ruolo, deve dimostrare autonomia nella gestione della cucina, gestira' il food cost, gli ordini e le forniture e si occupera' del servizio.Cerchiamo persone interessate ad un'opportunita' a lungo termine in un bel contesto serio e professionale.Se hai la passione per la cucina, sei un professionista attento ai dettagli e desideri creare piatti memorabili in un ambiente stimolante, inviaci la tua candidaturaContrattoE' offerto un contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.Si lavorera' a tempo pieno: il lunedi', giovedi', venerdi' e sabato sul turno del pranzo e della cena; la domenica ed il martedi' solo su turno pranzo ed il mercoledi' di riposo.Lo stipendio di partenza offerto e' di 1600 - 1800€ netti su 14 mensilita', con possibilita' di aumento in fase conoscitiva.Competenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di carne Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-unico-ivrea-mua Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Ivrea