Cuoco Per Ristorante In San Salvario - Torino

CUOCO PER RISTORANTE IN SAN SALVARIO - TORINO Luogo di lavoro: TorinoDescrizioneStiamo cercando un capo partita appassionato e motivato per la cucina della "Societa' dei Carbonari" a Torino.La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, ma soprattutto una grande passione per la cucina e sara' desiderosa di apprendere e crescere nel mondo della ristorazione.Le competenze richieste per la posizione comprendono:tecniche di taglio degli alimenticonoscenza basilare delle tecniche di cottura moderne e della strumentazione presente in una cucina professionaleconoscenza delle corrette procedure di conservazione di alimenti e materie primeLa persona selezionata si occupera' di:preparare alcuni dei piatti freddi, primi e secondi piatti presenti in menu, secondo le direttive fornitepreparare la linea per il serviziogarantire la pulizia dei luoghi di lavoro e della cucina nel suo complessoLa ricerca e' finalizzata all'individuazione di una figura interessata a sperimentare la propria creativita' e ad acquisire competenze maggiormente strutturate, attraverso l'approfondimento della conoscenza dei piatti in menu e la sperimentazione di nuove proposte culinarie, nel rispetto dei valori e della filosofia dell'attivita'.Dai Carbonari c'e' sempre qualcosa che "bolle in pentola"Ti piace architettare macchinazioni in cucina?Manda il CVContrattoIl contratto offerto e' a tempo determinato all'inserimento a tempo indeterminato.L'impegno richiesto e' a tempo pieno, l'orario di lavoro e' organizzato in turni unici, per 5 giorni alla settimana.Orario turni:15:30 - 24:00 con 30 min di pausa retribuita giornalieraI giorni liberi varieranno in base alle esigenze organizzative e della persona.Lo stipendio offerto per questa posizione e' compreso tra 1.600€ e 1.700€ euro mensili netti e sara' in ogni caso adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.Competenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparare gli ortaggi da usare in un piattoPreparazioniPulire la cucinaUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piattiSecondi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-aiuto-cuoco-torino-lyw Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino