Cuoco Per Piccolo Albergo Di Montagna

Cercasi cuoco con almeno quattro anni di esperienza nel campo della ristorazione, in grado di gestire in autonomia il proprio lavoro e con una conoscenza base nella preparazione di piatti della cucina valdostana.
Si richiede di saper scegliere e abbinare gli ingredienti per le voci del menu, di saper leggere ed eseguire ricette standardizzate, ruotare gli articoli in giacenza e rifornire la cucina per i turni successivi, con conoscenza approfondita delle norme di manipolazione e conservazione degli alimenti, capace di tenere inventari alimentari e di assicurarsi che l'area di preparazione dei cibi e la cucina siano pulite e igienizzate alla fine del turno di lavoro
Contratto di lavoro: Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 3 mesi
Retribuzione: €1.500,00 - €2.200,00 al mese
Contesto nel settore alimentare:
- Cucina
- Hotel
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
Esperienza:
- cuoco: 4 anni (Preferenziale)