Cuoco Per Locale Di Nuovissima Apertura

Descrizione Per il locale ALT - Stazione del Gusto che ha recentemente aperto in Circonvallazione Trionfale a Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco da inserire nel team.
ALT - Stazione del gusto è un progetto che nasce dalla cooperazione tra l'Accademia Niko Romito ed Enilive.
Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo ed insieme al responsabile di cucina dovrà gestire la brigata ed il servizio.
Se sei un professionista appassionato, creativo e orientato ai dettagli, invia la tua candidatura ed entra a far parte di questo progetto stimolante! Contratto Il candidato selezionato per questa posizione lavorativa a tempo pieno avrà l'opportunità di inserirsi in un ambiente dinamico e in crescita. Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione, con turni unici di lavoro per sei giorni alla settimana. Lo stipendio previsto varia da 1.400€ a 1.500€ al mese netti .
Competenze necessarie Composizione menù
Conservare le materie prime per alimenti
Formazione staff
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Impiattamento
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Tecniche di cottura moderne