Cuoco Per Hotel Sul Lago - Lombardia

CUOCO PER HOTEL SUL LAGO - LOMBARDIA Luogo di lavoro: LombardiaDescrizionePer l'Hotel Forbisicle, Un hotel sul lago di Garda appartenente al circuito Restworld, situato in provincia di Brescia, e' alla ricerca di un Cuoco capo partita con almeno 2 anni di esperienza, preferibilmente in hotel, per arricchire il suo team per la stagione estiva da giugno a ottobre.Principali mansioni:gestire il servizio in autonomia con il supporto della brigatavalorizzare le materie prime soprattutto frutta e verduragestire gli ordini e il food costconoscere accenni di pasticceriaSe sei appassionato di cucina, desideri crescere fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidaturaContrattoContratto a tempo determinato da giugno a ottobre per una posizione a tempo pieno.
Il candidato selezionato lavorera' in turni spezzati, 6 giorni alla settimana, con orario dalle 09:00 alle 14:00 e dalle 17:30 alle 21:00.
Sono inclusi nell'offerta l'alloggio all'interno della struttura e i pasti.2.100€ e 2.500€ mensili netti.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionaleCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-tignale-ird Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia