Cuoco Per Enoteca Con Cucina Romana

Descrizione

Stiamo cercando un cuoco per "Enoteca Romana", locale situato a Formigine, in provincia di Modena

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza nel settore, all'interno di cucine professionali; inoltre ha competenze specifiche inerenti:

- utilizzo della strumentazione presente in una cucina professionale
- conoscenza delle corrette norme di conservazione di alimenti e materie prime
- tecniche di cottura moderne e tecniche di taglio

La persona selezionata si occuperà principalmente di:

- preparazione della linea e dei piatti in menu
- gestione delle comande relative alle ordinazioni
- gestione ordini e forniture
- pulizia generale della cucina, insieme ad altri membri dello staff

La persona selezionata avrà la possibilità di lavorare part time per il periodo di inserimento iniziale, per poi passare al tempo pieno con adeguamento della retribuzione.

Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno è a tempo parziale con turni spezzati e unici per un totale di 20h lavorative settimanali, distribuite in 5 giorni su 7.

Turni:

- 19.00 - 23:00

Domenica il locale è chiuso, il secondo giorno libero infrasettimanale verrà stabilito sulla base delle esigenze organizzative e della persona.

Al termine del periodo di inserimento inziale, l'impegno passerà a tempo pieno.

Lo stipendio iniziale previsto è compreso fra i 700€ e i 1.000€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.