Cuoco Per Bistrot In Agriturismo

Stiamo cercando un cuoco (capo partita) per il bistrot presente all'interno di un agriturismo specializzato in matrimoni ed eventi, situato a Santa Margherita (AT). La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo e possiede competenze avanzate in gestione autonoma della posizione, tecniche di taglio, conservazione delle materie prime, gestione delle comande e ordini, conoscenza delle propriet nutrizionali degli alimenti, preparazione di salse e porzioni standard, nonché abilit nelle tecniche di cottura moderne e utilizzo degli strumenti di cucina. Sono considerate anche candidature con esperienza inferiore, con una formazione in ambito alberghiero. vetrinabakeca