Cuoco Naturasi' Milano

Ti piace sperimentare nuove ricette ed essere aggiornato sulle nuove tendenze culinarie?
Questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!


Per il nostro NaturaSì di Milano situato in Via Washington 111 , ricerchiamo per il nostro staff un* CUOC* .

La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto dinamico.
È una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell'olfatto e del gusto!
Si occuperà della preparazione dei pranzi, colazioni e merende.

Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione.

Il candidato si occuperà delle seguenti mansioni: Preparazione dei menu e dei piatti proposti Preparazione pranzo e snack Preparazione colazione Lavaggio cucina e locali Si richiedono le seguenti competenze: Saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi Nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, criteri di scelta degli ingredienti e normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.
Creatività e passione nella presentazione dei piatti Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team.

Requisiti aggiuntivi: Studi nel settore alberghiero Esperienza pregressa in Bar o Bistrot Possesso dell'Haccp in corso di validità Attenzione e cura ai dettagli #J-18808-Ljbffr