Cuoco (M) Mensa Militare

Per societa operante nella ristorazione collettiva aziendale di Firenze (zona Firenze SMN) Adecco ricerca 1 cuoco/a (m/f) da inserire all'interno del ristorante di mensa militare.
Si ricerca 1 risorsa da inserire con contratto part time 30 ore settimanali, con turni da lunedi al venerdi fra le 7-15, con flessibilita se richiesta anche sporadica nel we.
Si offre iniziale contratto in somministrazione con inquadramento 4 livello CCNL Turismo Confcommercio, con possibilita di inserimento diretto (NON stagionale) al termine della missione.
la risorsa deve aver gia gestito brigate di 5-8 persone, food cost, rapporti con fornitori, elaborazione menu, turnazione del personale.
La risorsa lavorera all'interno di brigata insieme ad altro cuoco/a responsabile e assistente di cucina/plonger; gradito possesso HACCP.
La struttura e' facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.
Inizio contratto: ottobre 2024 Responsabilita: responsabilita della cucina Titolo di studio: Diploma / Accademia Competenze: Cucina - Preparazione di pietanze Cucina - Tecniche alimentari Progettazione / Disegno tecnico - Microsoft Office Cucina - Cucina internazionale Cucina - Cucina regionale italiana Cucina - Pulitura carni Cucina - Allestimento pietanze Disponibilita oraria: Totale disponibilita CCNL: Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio) Livello contratto: 4 4