Cuoco Esperto In Cucina A Buffet Con Vitto E

Descrizione
Villaggio turistico informale a Ugento (LE), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco capo partita da inserire all'interno del proprio team.
Il locale è aperto al pubblico a colazione, pranzo e cena.
La figura lavorerà sul turno pranzo e sul turno cena.
La persona ideale ha esperienza nella gestione autonoma di una partita tra antipasti, primi e secondi, e in cucina italiana.
Viene richiesta esperienza pregressa in villaggi turistici e con servizio a buffet
Le attività da svolgere saranno principalmente:
- Preparazione del
bancone e della linea
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cottura alla griglia e friggitrice
- Autonomia gestione postazione
- Gestione brigata
È offerto un contratto a tempo determinato per la stagione estiva, su impegno full time con vitto e alloggio su stanza privata.
Lo stipendio mensile si aggira intorno ai 1800-2100€.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.