Cuoco Esperto

Adecco Urbino sta selezionando la figura di Executive Chef con esperienza.
Il candidato selezionato non dovrà occuparsi solo della preparazione e della cottura dei cibi, bensì anche della supervisione dei componenti della brigata, del monitoraggio del food cost e della scelta delle materie prime per garantire la qualità e l'eccellenza che contraddistinguono il cliente.
Requisiti:
- Esperienza pregressa in contesti professionali analoghi
- Conoscenza, attenzione e rispetto delle norme HACCP
- Conoscenza e passione per i piatti della cucina locale, rispettando la tradizione ma al tempo stesso facendosi portatori di innovazione.
- Rispetto delle esigenze dei clienti che seguono una dieta vegana o vegetariana
- Cura dell'impiattamento, attenzione ai dettagli, autonomia organizzativa, problem solving e flessibilità
Retribuzione e inquadramento saranno proporzionati all'esperienza del candidato e verranno definiti in sede di colloquio con l'azienda.
Luogo di lavoro: Montefelcino (PU)
Disponibilità orarie: cambiano in base alla stagionalità, questo aspetto verrà approfondito in sede di colloquio con la filiale
Disponibilità oraria: Disponibilità fine settimana e festiva