Cuoco Esperto

Adecco Urbino sta selezionando la figura di Executive Chef con esperienza.Il candidato selezionato non dovrà occuparsi solo della preparazione e della cottura dei cibi, bensì anche della supervisione dei componenti della brigata, del monitoraggio del food cost e della scelta delle materie prime per garantire la qualità e l'eccellenza che contraddistinguono il cliente.Requisiti:Esperienza pregressa in contesti professionali analoghiConoscenza, attenzione e rispetto delle norme HACCPConoscenza e passione per i piatti della cucina locale, rispettando la tradizione ma al tempo stesso facendosi portatori di innovazione.Rispetto delle esigenze dei clienti che seguono una dieta vegana o vegetarianaCura dell'impiattamento, attenzione ai dettagli, autonomia organizzativa, problem solving e flessibilitàRetribuzione e inquadramento saranno proporzionati all'esperienza del candidato e verranno definiti in sede di colloquio con l'azienda.Luogo di lavoro: Montefelcino (PU)Disponibilità orarie: cambiano in base alla stagionalità, questo aspetto verrà approfondito in sede di colloquio con la filiale.Disponibilità oraria: Disponibilità fine settimana e festiva.
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