Cuoco Di Ristorante

Posizione: Cuoco/a di Ristorante - Cucina Tradizionale Luogo di lavoro: Napoli centro

Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un cuoco/a qualificato/a da inserire nel proprio team. Il/la candidato/a ideale ha esperienza nella cucina tradizionale e un forte impegno nel garantire un'eccellente esperienza culinaria ai nostri clienti. La figura ricercata sarà responsabile della preparazione dei piatti del menù e della gestione della cucina.

Responsabilità principali: Preparazione di piatti secondo il menù del ristorante, con attenzione ai dettagli e alla presentazione Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e nel miglioramento di quelli esistenti Gestione e coordinamento delle attività quotidiane in cucina, incluso il controllo delle porzioni, la cottura e la qualità degli ingredienti Monitoraggio delle scorte e degli ordini di approvvigionamento Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza in conformità con le normative HACCP Supporto alla gestione del personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro efficiente e organizzato Capacità di lavorare in team, mantenendo alta la qualità del servizio anche durante i momenti di maggiore affluenza Requisiti: Esperienza come cuoco/a in ristoranti di medio-alto livello Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e delle materie prime di qualità Certificazione HACCP in corso di validità Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire il tempo in modo efficiente Passione per la cucina e creatività nella presentazione dei piatti Flessibilità negli orari di lavoro, disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi Contratto di lavoro: Tempo determinato

Sede di lavoro: Di persona

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