Cuoco Di Hotel

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane
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CUOCO/CUOCA
Le risorse verranno inserite all'interno del locale e dovranno occuparsi di organizzare le preparazioni e lavoro di linea in autonomia, gestire comande, guidare la brigata durante il servizio, controllare le giacenze del magazzino ed effettuare i relativi ordini.
Mansioni e Responsabilità
- Gestione della preparazione delle partite assegnate;
- Lavorare in team attraverso il coordinamento del personale di cucina e di sala nello svolgimento delle loro attività;
- Preparazione dei piatti curandone l'impiattamento e l'estetica;
- Conoscenze specifiche di cucina e di gestione dell'area di lavoro;
- Stoccaggio giornaliero merci;
- Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie;
- Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP;
Requisiti richiesti
- Esperienza nella mansione di cuoco;
- Disponibilità al lavoro su turni diurni/serali e nei week end;
- Buona gestione dei ritmi lavorativi intensi;
- Attitudine a lavorare in team;
- Forte senso della precisione e velocità di esecuzione;
- Team Work
- Organizzazione
- Problem solving
- Buona gestione dello Stress
- Dinamismo e rapidità
Offerta Contrattuale
Si offre CCNL TURISMO E PUBBLICI ESERCIZI Livello commisurato all'esperienza;
possibile contratto diretto o iniziale somministrazione.