**Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all'interno di un team dinamico e innovativo.**
- **Responsabilità**:_
- **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti dall'hotel**:
- **Cucinare le pietanze**:
- **Controllare le preparazioni**:
- **Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti**:
- **Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari**:
- **Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti**:
- **Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina**:
- **Organizzare e supervisionare il lavoro del personale di cucina (aiuto cuoco, lavapiatti...)**
**Requisiti**
- Conoscenza delle tecniche di servizio di sala
- Conoscenze gastronomiche ed enologiche
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- Creatività e talento
- Capacità comunicative e relazionali
- Standing elegante e raffinato
- Doti organizzative e gestionali
- Attenzione ai dettagli
- Capacità comunicative e relazionali
- Conoscenza di una o più lingue straniere
**Cosa possiamo offrirti**:
- **Opportunità di sperimentarti in un contesto dinamico, giovane, ed orientato all'innovazione**:
- **Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo**:
- **Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori**
Si prevedono modalità e termini di inserimento con contratto a tempo determinato e/o indeterminato, in relazione all'esperienza maturata nel settore.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Orario:
- Turni
Esperienza:
- cuoco: 1 anno (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona