Cuoco | Cuoca

Italia, Trentino-Alto Adigio, BOLZANO * BOZENOrienta Healthcare divisione specializzata nella ricerca e selezione, somministrazione e gestione di personale nel settore sanitario e socio-assistenziale pubblico e privato, per inserimento presso casa di riposo pubblica ricerca:
La casa di riposo nostra cliente è una struttura comunale che ospita 40 anziani a bassa intensità di aiuto suddivisi su due piani.
Il cuoco | cuoca in casa di riposo svolge un ruolo fondamentale per il benessere e la qualità della vita degli ospiti, adattando le proprie competenze alle esigenze specifiche degli anziani. Le sue principali responsabilità includono:
Preparazione dei pasti: Cucinare pasti equilibrati e nutrienti, rispettando le diete personalizzate.Gestione degli ingredienti: Selezionare e utilizzare materie prime di qualità, spesso tenendo conto di fornitori locali e della stagionalità.Collaborazione con il personale sanitario: Lavorare con dietisti, medici e infermieri per garantire che i pasti rispettino i requisiti nutrizionali e terapeutici di ogni residente.Igiene e sicurezza alimentare: Mantenere standard elevati di pulizia, igiene e conservazione degli alimenti e dei locali, seguendo le normative HACCP.Al CUOCO | CUOCA si richiede:
Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva;Diploma alberghiero;Attestato alimentarista HACCP;Capacità di lavoro e coordinamento con la brigata;Automunito.Al CUOCO | CUOCA si offre:
Contratto a tempo determinato iniziale a tempo determinato da Gennaio 25;Orario 38 ore/settimanali da Lunedì a Domenica su turni (h 6:30-12:50 oppure h 13:50-19:10).
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