Cuoco/Cuoca

AxL SpA - Business Unit di Reggio Emilia - seleziona per azienda cliente Leader nel settore alimentare, un/una: RESPONSABILE CUOCO/CUOCA In qualità di Responsabile di cucina, il cuoco si occuperà della gestione completa della cucina, garantendo qualità ed efficienza del servizio.
Sarà suo compito supervisionare il personale, pianificare il menù` in collaborazione con la direzione, monitorare i costi e garantire il rispetto delle norme igienico - sanitarie.
Principali responsabilità: - Creazione e aggiornamento dei menù con attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime.
- Supervisione e coordinamento del team di cucina.
- Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza.
- Monitorare la qualità dei piatti e il feedback dei clienti.
Si richiede: - Esperienza comprovata nel ruolo di Cuoco o Responsabile di Cucina (minimo [specificare anni richiesti] anni).
- Capacità di leadership e gestione del team.
- Creatività e passione per la cucina.
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP.
- Ottime doti organizzative e attenzione al dettaglio.
- Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione.
Si offre: - Assunzione diretta.
- Retribuzione e inquadramento commisurati all`esperienza.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale.
Luogo di Lavoro: Parma L`offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs.
11 aprile 2006, N. 198 e ss.mm.ii..
I Candidati sono invitati a leggere l`informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/2019/05/Informativa-candidati.pdf.
AxL S.p.A. Aut.
Min Nr.
1081 - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data 19.11.2004