Cuoco / Cuoca

CIRFOOD è alla ricerca di: CUOCO / CUOCA: CIRFOOD ricerca un/una Cuoco/a da inserire in Strutture Universitarie di Ferrara. La figura richiesta, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, avrà le seguenti responsabilità:
preparazione e cottura della linea dei primi, partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi;gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie, aiuto magazzino e utilizzo degli automezzi aziendali.Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa esperienza presso aziende appartenenti al settore della ristorazione. Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità.
Si richiede, inoltre, la disponibilità immediata a lavorare part-time 35 ore dal lunedì al venerdì.
Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dal Regolamento (UE) 679/2016.

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