Cuoco Cucina Tipica Calabrese

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Randstad Talent Selection, è la divisione di Randstad Italia dedicata alla ricerca e selezione di profili qualificati, per importante azienda turistica del territorio ricerhiamo un capo partita: Offerto: inserimento diretto, Ral e inquadramento verranno commisurati alle reali esperienze del candidato Importante: non è previsto alloggio per i non residenti Responsabilit Il capo partita che stiamo cercando avr le seguenti responsabilit : Supporto allo Chef pre le attivit di ristorante e del banqueting coerente con la filosofia dell'azienda e secondo le produzioni dell'azienda e degli altri comparti Gestione della sua brigata di cucina, Supervisione e monitoraggio delle procedure Haccp, Controllo qualit dei prodotti, Competenze Il candidato ideale dovr possedere: preferibile diploma alberghiero esperienza pregressa non inferiore ai 3 anni in aziende turistiche strutturate richiesta ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana e del territorio con propensione allo sviluppo e innovazione della materia prima ottime capacit di lavorare in team strutturati La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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