Cuoco Commis Capo Partita

Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Commis Capo Partita"
**Le mansioni**:
- preparare e dosare gli ingredienti coadiuvato degli altri cuochi e dallo chef per garantire la corretta preparazione del menu offerto dal ristorante
- aiuta gli altri chef a preparare i pasti e organizzare l'approvvigionamento delle scorte.
- predisporre le preparazioni di base
- assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente
- pulire i piani di lavoro e la cucina
- disinfettare utensili e celle frigo.
- Controllo e mantenimento standard pulizia richiesto secondo il piano Haccp
- Ricezione e stoccaggio merce in arrivo in cucina
Requisiti:
- Esperienza pluriennale nel settore
- Flessibilità a lavorare su turni
- Disponibilità immediata
Non si fornisce alloggio
Sede di lavoro: Genova
Esperienza: 1 anno (Preferenziale)
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
Esperienza:
- Cuoco Commis Capo Partita: 1 anno (Obbligatorio)