Cuoco / Chef Di Partita

La cucina è la tua passione?
Vorresti affermarti come cuoco all'interno di una realtà di successo?
Ecco l'occasione che stai cercando!
CRIANZA - for food lovers, Gourmet Street restaurant nel cuore del centro storico di Lecce, rappresenta oggi uno dei locali di riferimento del territorio salentino, noto per la qualità dei suoi prodotti con un'attenzione particolare alla proposta ecologica e sostenibile.
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Mansioni
La persona che stiamo cercando sarà il responsabile di una sezione della cucina e un punto di riferimento per lo chef.
Avrà il compito di preparare le pietanze curando la presentazione e la guarnizione dei piatti, avrà un ruolo collaborativo nella creazione del menù insieme allo chef proponendo nuovi abbinamenti adatti alle nostre proposte street gourmet.
Avrà una particolare predisposizione per la preparazione e presentazione di piatti freddi e cottura delle carni.
Gestirà con la massima precisione e responsabilità la propria sezione coordinandosi in modo strategico e funzionale con i colleghi della cucina.
OFFRIAMO:
- Inizi da contratto a tempo determinato con futura trasformazione a indeterminato;
- Inquadramento a termini di legge;
- Fisso mensile;
- Incentivi;
- Formazione;
- Corsi di aggiornamento professionale.
RICERCHIAMO:
- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Conoscenza e uso delle principali attrezzature da cucina;
- Conoscenza e applicazione dettagliate dell' HACCP;
- Forte passione verso il settore;
- Desiderio di crescita professionale;
- Gestione dello stress;
- Attitudine al lavoro di gruppo.
Se pensi di essere tu la persona giusta per colleghi e clienti, invia il tuo CV con foto.