Cuoco Capo Partita Venezia Mestre

Manpower è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita disponibile a lavorare full time presso una rinomata catena alberghiera a Venezia Mestre, vicino alla stazione.
AREA DI RESPONSABILITA'(a seconda del grado di esperienza):
· Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
· Essere responsabile della propria area di competenza
· Controllare la qualità delle materie prime
· Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
· Attenersi alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
· Garantire gli standard aziendali
SI RICHIEDE: 
· Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
· Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
· Precisione e attenzione al dettaglio
· Predisposizione al lavoro di squadra
· Conoscenza norme HACCP e sicurezza
Contratto di lavoro: Tempo determinato in somministrazione
L'inserimento iniziale sarà di un mese con possibilità di proroga.
Disponibilità: su turni ancora da definire (turni unici, no spezzati)
LUOGO DI LAVORO: Venezia Mestre, vicino alla stazione.