Cuoco Capo Partita - Trentino-Alto Adige

CUOCO CAPO PARTITA - TRENTINO-ALTO ADIGE Luogo di lavoro: Trentino-Alto AdigeDescrizioneIl rinomato ristorante situato a Madonna di Campiglio, rinomata località turistica immersa nelle Dolomiti, ricerca un Cuoco Capo Partita per arricchire il proprio team. Il locale, punto di riferimento per famiglie e turisti in cerca di autentiche esperienze gastronomiche, offre un ambiente accogliente e raffinato dove la tradizione culinaria si unisce alla creatività e all'innovazione. Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, dimostrare autonomia nella gestione delle attività di cucina e avere competenze in tecniche di taglio, conservazione delle materie prime, preparazione di salse, tecniche di cottura moderne e molto altro. Sarà fondamentale garantire la pulizia dell'area di lavoro, monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina e rispettare le porzioni standard. Si offre un contratto a tempo determinato (3 mesi) con impegno full time. Se sei appassionato di cucina, creativo e desideroso di metterti alla prova in un ambiente stimolante e di prestigio, invia il tuo curriculum vitaeContrattoContratto offerto: Si tratta di un'opportunità di lavoro a tempo determinato, della durata di 3 mesi, per un impegno full time. Il candidato prescelto lavorerà su turni spezzati, 6 giorni alla settimana, con orario dalle 11:30 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 22:00. Lo stipendio previsto è compreso tra 2.000€ e 2.500€ mensili netti, con possibilità di alloggio condivisoCosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio stagionaleCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzeRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di carneCucina di pesceSecondi piattiForno a gas Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-madonna_di_campiglio-coz Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Trentino-Alto Adige