Cuoco Capo Partita Primi - Toscana

CUOCO CAPO PARTITA PRIMI - TOSCANA Luogo di lavoro: ToscanaDescrizionePer rinomato ristorante di alta cucina a Scaglieri nella bellissima Isola D'Elba, si ricerca un Cuoco Capo Partita appassionato e talentuoso per completare il nostro team culinario. Il locale, e' rinomato per la sua cucina raffinata che celebra i sapori locali in chiave moderna. Con un'atmosfera accogliente e un servizio impeccabile, il ristorante accoglie turisti e famiglie in cerca di un'esperienza gastronomica indimenticabile.Il candidato ideale possiede almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, dimostrando competenze in autonomia gestionale, tecniche di taglio, preparazioni culinarie, cucina di pesce, cottura alla griglia e molto altro. Deve essere in grado di gestire le comande della cucina, garantire la pulizia dell'area di lavoro e rispettare le porzioni standard con maestria.Si offre un impegno full time con contratto a tempo determinato (6 mesi o inferiore) in un ambiente dinamico e stimolante. Se sei un cuoco creativo, appassionato di eccellenza gastronomica e desideroso di mettere alla prova le tue abilita', inviaci subito il tuo curriculum vitae per entrare a far parte della nostra squadra vincente. Unisciti a noi e porta la tua arte culinaria a nuove vette!ContrattoContratto a tempo determinato per 4 persone a tempo pieno nel settore Horeca. Si richiede disponibilita' per turni spezzati, 6 giorni alla settimana, con orario dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 23:00. L'azienda offre uno stipendio mensile netto compreso tra 2.000€ e 2.800€ e la possibilita' di usufruire di un alloggio.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionaleAbbigliamento da lavoroPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di pesceForno a legnaSecondi piattiPrimi piattiCottura alla griglia Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-scaglieri-vqf Zona lavoro: Toscana