Cuoco Capo Partita Per Ristorante Sul Lago - Laglio

CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE SUL LAGO - LAGLIO Luogo di lavoro: LaglioDescrizioneIl prestigioso Hotel Locanda del Cantiere a Laglio (CO), immerso nella bellezza del Lago di Como, ricerca un cuoco capo partita per arricchire il proprio team per la stagione estiva fino ad ottobre.Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita.Dovrà dimostrare autonomia nella gestione delle attività culinarie, essere responsabile della preparazione delle pietanze, garantire la massima pulizia dell'area di lavoro, gestire le comande e gli ordini, nonché monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina. Sarà necessario avere competenze avanzate in tecniche di taglio, cottura e conservazione delle materie prime,L'impegno è full time, il contratto a tempo determinato fino ad ottobre. Se sei appassionato di ospitalità e desideri lavorare in un ambiente unico, invia il tuo curriculum per far parte di questa straordinaria realtà.ContrattoContratto a tempo determinato fino ad ottobre a tempo pieno. Si richiede disponibilità per turni spezzati sei giorni alla settimana. L'opportunità offre uno stipendio mensile netto di circa 2000€. Possibilità di crescita professionale all'interno della struttura.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-laglio-qmj Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Laglio