Cuoco Capo Partita Per Ristorante Storico

Descrizione "Locanda dei Villoresi" a Nerviano (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.
Il candidato ideale ha almeno  5 anni  di esperienza in cucina, preferibilmente in ristoranti fine dining o gourmet.
Principali mansioni: -Preparazione della linea -Gestione di tutte le partite, in particolare quella dei primi -Pulizia dell'area di lavoro - Gestione del servizio.
Sarà ritenuto un requisito importante possedere doti di leadership e gestione del team.
Considerata la zona è necessario essere  automuniti .
Contratto Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato .
Impegno  full time 6 giorni a settimana con i seguenti turni: 4 giorni spezzati (11:30-14:30 e 17:30-22:30); 2 giorni turno unico (10:30-15:30) oppure (16:30-22:30); un giorno di riposo (lunedì).
Lo stipendio offerto è compreso tra i  2000-2200€ mensili netti .
La posizione offre la possibilità di crescita professionale, con la prospettiva di diventare sous chef.