Cuoco Capo Partita per Ristorante per la stagione estivaDescrizione #joinus "Talèe Restaurant", ristorante del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita ai secondi da inserire all'interno del proprio team. Il locale si trova a Vieste (FG) e offre un'esperienza culinaria unica nel suo genere, con un mix perfetto tra piatti legati alla tradizione pugliese e proposte gourmet. La persona ideale ha almeno 1 anno di esperienza come Capo Partita e sarà responsabile della gestione della cucina: nello specifico si occuperà della preparazione della linea, della gestione del servizio, sarà soprattutto sulla partita dei secondi e dovrà poi garantire la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro. La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità. Se sei una persona con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!
ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato per la stagione estiva (giugno-agosto). Le persone selezionate per questa posizione lavorativa saranno impiegate a tempo pieno. L'orario di lavoro verrà distribuito su turni spezzati 6 giorni alla settimana, con un giorno di riposo a rotazione. I turni sono distribuiti come segue: il primo turno inizia alle 9:30 e termina alle 14:00, mentre il secondo turno inizia alle 18:30 e termina alle 00:00. C'è la possibilità di avere un alloggio per la stagione. Durante il lavoro è prevista una pausa di mezz'ora per il pasto dello staff.Lo stipendio mensile è compreso in un range che va dai 1700 ai 2000 euro a seconda dell'esperienza dei candidati.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Cosa offre l'azienda Alloggio stagionale Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Preparazioni Rispettare le porzioni standard Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Secondi piatti Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoUn gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19
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