Cuoco Capo Partita Per Ristorante Moderno

Cuoco Capo Partita per ristorante moderno Luogo di lavoro: MonzaDescrizioneIl ristorante "Voyageur" del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.Il ristorante si trova a Monza, è un locale moderno con una proposta gastronomica curata in ogni dettaglio, che parte dalla cucina nazionale ma ha anche influenze dalla cucina mediterranea e non solo.La persona ideale dovrà avere almeno un anno di esperienza nel settore e sarà responsabile della gestione della cucina: nello specifico si occuperà della preparazione della linea, della gestione del servizio e dovrà poi garantire la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro.La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità.
Se hai una forte passione per la cucina, sei una persona con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
È richiesta disponibilità full time con un giorno di riposo a settimana (lunedì).L'orario di lavoro verrà distribuito su turni variabili, sei giorni alla settimana, dal martedì alla domenica.Dal martedì al venerdì si lavorerà su un turno unico serale (17:00-22:30)nel weekend un turno spezzato (dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:30).Il range di stipendio mensile netto è compreso tra 1400 e 1800 euro, a seconda dell'esperienza delle persone candidate.Cosa offre l'aziendaFormazione continuaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di pesceCucina di carne Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-monza-uuk Zona lavoro: Monza