Cuoco Capo Partita Per La Stagione Estiva

L'Agenzia per il Lavoro _YesWeWork_ ricerca per azienda cliente leader nel settore alberghiero
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CUOCO CAPO PARTITA_**
Sede di lavoro: Calabria (S. Nicola Arcella) / Puglia (Fasano, Mattinata, Ugento)
**Posizione**:
- Gestione in piena autonomia delle partite (antipasti, primi e secondi)
- Operatività nella preparazione del servizio, sovraintendendo alla corretta preparazione;
- Controllo qualità degli ingredienti;
- Controllo delle corrette procedure di conservazione secondo le norme HACCP;
**Requisiti**:
- Pregressa esperienza nella mansione, principalmente presso strutture con servizio a buffet;
- Ottima conoscenza e padronanza della cucina mediterranea;
- Ottima capacità di gestione dei commis di cucina;
- Ottima gestione dello stress;
- Capacità di problem solving.
**Altre informazioni**:
**Riepilogo**:
- Cercasi CUOCO CAPO PARTITA
- Luogo di lavoro: strutture alberghiere
- VITTO E ALLOGGIO in condivisione presso la struttura
- Sede: CALABRIA (S. Nicola Arcella) / PUGLIA (Fasano, Mattinata, Ugento)
- Contratto Full time
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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