Cuoco Capo Partita Per Hotel Di Lusso A Roma - Roma

CUOCO CAPO PARTITA PER HOTEL DI LUSSO A ROMA - Roma Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprira' a giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita da inserire nel team Casa Monti e' parte del Gruppo Leitmotiv, un gruppo alberghiero a conduzione familiare che si impegna a creare destinazioni in cui il "lusso informale" e la creazione di nuovi legami - sia emotivi che esperienziali - sono prioritari. Entrare a far parte del team e' un'opportunita' unica per lavorare in una struttura che abbraccia forti valori umani, con priorita' all'ascolto e al benessere di ogni dipendente.Sotto la responsabilita' dell'Executive Chef, contribuirai a garantire la soddisfazione del cliente in ogni momento, fornendo un servizio di qualita' per assicurare un'esperienza unica al cliente, applicando e facendo rispettare gli standard di qualita'. Il candidato ideale ha la formazione nel settore alberghiero e un'esperienza nello stesso ruolo. Se hai la passione per la cucina e vuoi essere parte di un team professionale e stimolante, invia la tua candidatura.ContrattoE' offerto un contratto a tempo indeterminato, si lavorera' full time su turni unici 5 giorni a settimana.Lo stipendio mensile lordo e' compreso tra i 2.000€ ed i 2.150€ (reddito annuo lordo tra i 28.000€ ed i 30.000€). Competenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-roma-ooc Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma