Cuoco Capo Partita Per Hotel 5 Stelle - Sardegna

CUOCO CAPO PARTITA PER HOTEL 5 STELLE - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneUn hotel 5 stelle, appartenente al circuito Restworld, situato in Sardegna in provincia di Sassari, e' alla ricerca di un Cuoco capo partita con almeno 3 anni di esperienza, preferibilmente in hotel o ristoranti di lusso, per arricchire il suo team per la stagione estiva da maggio a ottobre.Principali mansioni:gestione della postazione e delle preparazionigestione delle comande in arrivo dalla cucinatotale autonomiaimpiattamentoSe sei appassionato di cucina, desideri crescere fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidaturaContrattoContratto a tempo determinato di 6 mesi da maggio a ottobre. Il candidato selezionato dovra' lavorare su turni variabili, 6 giorni alla settimana, con orari dalle 9:30 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 22:30 per i turni spezzati, dalle 06:00 alle 14:00, oppure dalle 15:30 alle 23:30 per i turni unici. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1800€ e 2.200€ che potranno aumentare in base alle competenze dimostrate. Si offre l'alloggio a 5 minuti di distanza dall'hotel in camera doppia.Importante opportunita' di sviluppo di carrieraCosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-liscia_di_vacca-zun Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Sardegna