Cuoco Capo Partita Per Bistrot In Centro

Cuoco Capo Partita per bistrot in centro Luogo di lavoro: AlbaDescrizione joinus Per Bove's Bistrot di Alba, cliente del circuito Restworld, siamo alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire nella brigata di cucina. Bove's Bistrot è un ristorante a gestione familiare situato nel centro di Alba, è specializzato nella cucina di carne e in cucina tipica piemontese. Il candidato ideale ha esperienza di almeno due anni come capo partita, possibilmente in cucina tipica piemontese e di carne, ha passione e voglia di crescere a livello professionale, è serio e motivato.Il ruolo prevede ottime opportunità di crescita interna. Pensi di essere il candidato giusto? Invia la tua candidaturaContrattoE' offerto un contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Si lavorerà full time 5 giorni e mezzo a settimana (domenica a cena e lunedì di chiusura), su turni prevalentemente spezzati per il pranzo e per la cena. Lo stipendio previsto varia tra 1.600€ e 1.800€ mensili netti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCottura alla grigliaCucina di carne Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-alba-osr Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Alba