Cuoco Capo Partita E Aiuto Cuoco

Hotel** e ristorante a Santa Maria di Castellabate (SA) Campania, ricerca la figura di cuoco capopartita, da inserire nel proprio organico.
REQUISITI:
- Esperienza pluriennale nel ruolo maturata in strutture alberghiere e/o ristoranti;
- Approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche;
- Conoscenza delle norme igienico sanitarie (HACCP);
- Conoscenza delle tecniche di conservazione delle materie.
ATTIVITA':
- Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un'area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).
- Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell'azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
- Si ricerca una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli.
**Possibilità di vitto ed alloggio.
**
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Work Remotely
- No
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Benefit:
- Mensa aziendale
- Spese di alloggio
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Weekend