Cuoco Capo Partita Con Esperienza Per Ristorante Tipico - Roma

CUOCO CAPO PARTITA CON ESPERIENZA PER RISTORANTE TIPICO - ROMA Luogo di lavoro: RomaDescrizioneIl Ristorante Ambasciata D'Abruzzo a Roma in zona Parioli, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di un Capo partita ai secondi con almeno 3/5 anni di esperienza nel ruolo. Saranno valutati anche profili di aiuto cuoco. Principali mansioni:Assistere lo chef nelle preparazioniGestione del servizio dei secondiAutonomiaPulizia dell'area di lavoroSe sei appassionato di cucina, desideri crescere e fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidaturaContrattoContratto a tempo determinato con finalita' di assunzione a tempo indeterminato a tempo pieno.La posizione prevede turni spezzati, cinque giorni alla settimana, con i seguenti orari indicativi: 10:00 - 15:00 e 18:30 - 23:30. Lo stipendio previsto varia tra 2.200 - 2.400€ mensili netti con 13esima 14esima a parte. Si offre la possibilita' di crescita professionale all'interno del locale.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-roma-gig Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma