Cuoco Capo Partita Con Esperienza Per Ristorante Tipico

Descrizione Il Ristorante Ambasciata D'Abruzzo a Roma in zona Parioli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo partita ai secondi con almeno 3/5 anni di esperienza nel ruolo . Saranno valutati anche profili di aiuto cuoco.
Principali mansioni:
Assistere lo chef nelle preparazioni Gestione del servizio dei secondi Autonomia Pulizia dell'area di lavoro Se sei appassionato di cucina, desideri crescere e fare parte di un team creativo e stimolante, inviaci subito la tua candidatura!
Contratto
Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato a tempo pieno.
La posizione prevede turni spezzati, cinque giorni alla settimana, con i seguenti orari indicativi: 10:00 - 15:00 e 18:30 - 23:30.
Lo stipendio previsto varia tra 2.200 - 2.400€ mensili netti con 13esima + 14esima a parte.
Si offre la possibilità di crescita professionale all'interno del locale.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Preparazioni Rispettare le porzioni standard Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti