Cuoco Capo Partita Ai Primi Per Ristorante Gourmet In Centro

DescrizionePer il ristorante Savini dal 1867, situato nel cuore di Milano e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita ai primi da inserire nel team!
Il candidato ideale ha almeno 6 mesi di esperienza nello stesso ruolo in locali in grado di gestire un grande numero di coperti.Con un'atmosfera raffinata e una clientela internazionale di turisti e amanti della buona cucina, Savini dal 1867 vanta una cucina di alta qualità e un servizio impeccabile.Se sei appassionato di alta cucina, autonomo nella gestione delle responsabilità e desideroso di fare parte di un team dinamico e professionale, inviaci subito la tua candidatura!
ContrattoE' offerto un iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.Si lavorerà full time, 6 giorni a settimana con 3 giorni di turno unico e 3 giorni di turno spezzato.Lo stipendio mensile netto è compreso tra i 1.700€ e 1.800€.Questa posizione offre opportunità di crescita e sviluppo professionale!Cosa offre l'aziendaAbbigliamento da lavoroPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piatti