Cuoco Capo Partita Ai Primi

Ristorante in centro a Genova ricerca un capo partita primi piatti con esperienza comprovata nel settore
si richiede esperienza solo in ristoranti di pari livello ,
fondamentali esperienza nella gestione della brigata ,predisposizione al lavoro di squadra, organizzazione spesa, food cost e planning dei menù
si richiede impegno nella realizzazione dei menù con costante aggiornamento dei food cost dei piatti e delle proposte, indipendenza per la realizzazione dei piatti e degli approvvigionamenti
buona gestione dello stress e del lavoro in squadra
disponibilità al lavoro su turni pranzo e cena
si richiede cura della persona e pulizia
attestato haccp aggiornato
NO alloggio
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al mese
Disponibilità:
- Turni
Sede di lavoro: Di persona
Data di inizio prevista: 16/10/2024