Cuoco Capo Partita Ai Primi

DescrizioneUn rinomato ristorante a Bologna, frequentato da giovani, famiglie, studenti universitari e turisti, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per arricchire il proprio team.
Il locale, con un'atmosfera accogliente e moderna, propone un'ampia selezione di primi piatti deliziosi e salse artigianali.
Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, eccelle nell'autonomia gestionale, conosce a fondo le tecniche di taglio e conservazione delle materie prime, e garantisce la massima pulizia dell'area di lavoro.
Deve essere esperto nella gestione delle comande, degli ordini e delle forniture, nonché nella preparazione accurata delle pietanze rispettando le porzioni standard e utilizzando tecniche di cottura moderne.
Si richiede una conoscenza approfondita delle proprietà nutrizionali degli alimenti, la capacità di monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina e di utilizzare gli strumenti e le tecniche di riscaldamento degli alimenti.
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione, a tempo pieno.
Se sei appassionato di cucina, creativo e desideroso di far parte di un team dinamico e stimolante, invia il tuo curriculum per un'opportunità unica nel cuore di Bologna.
Unisciti a noi e porta il tuo talento culinario al prossimo livello!ContrattoIl candidato prescelto lavorerà a tempo pieno in un ambiente dinamico e stimolante, con un contratto a tempo determinato che offre prospettive di assunzione a tempo indeterminato.
I turni di lavoro previsti sono unici e si svolgono sei giorni alla settimana, con le seguenti fasce orarie: dalle 08:00 alle 15:00, dalle 09:00 alle 16:00 e dalle 15:00 alle 21:30.
Per quanto riguarda lo sviluppo di carriera, sono previste opportunità di crescita all'interno dell'azienda.
Il salario offerto varia tra 1.500€ e 1.600€ mensili netti.Cosa offre l'aziendaAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piatti