Cuoco Capo Partita

Lo storico ristorante sul mare LIDOBIANCO, a Monopoli (Ba), è alla ricerca di Chef de Partie ad integrazione del proprio staff di cucina.
**l Candidato ricercato dovrà avere le seguenti caratteristiche**:
- esperienza consolidata in ristoranti con cucina di pesce;
- conoscenza della cucina pugliese;
- predisposizione a tipo di cucina gourmet;
La figura ricercata si occuperà della preparazione della linea e alla realizzazione delle comande.
- dovrà avere una esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in contesti di cucina gourmet ed alta ristorazione;
- buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e preparazione;
- Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- vivere a Monopoli o nelle zone limitrofe
**OFFERTA**:
- Contratto di lavoro a tempo indeterminato, con un iniziale contratto a tempo determinato
- Retribuzione conforme al ruolo di responsabilità
- Concreta opportunità di stabilizzazione e crescita in un gruppo solido ed in forte espansione
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: €1.400,00 - €1.600,00 al mese
Orario:
- Turni
Possibilità di pendolarismo/trasferimento:
- Putignano, Puglia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza:
- cuoco capo partita: 4 anni (Obbligatorio)
Disponibilità a lavorare per turni:
- Turno di giorno (Obbligatorio)
- Turno serale (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Un'unica sede