Cuoco Capo Partita

Humangest S.p.A. filiale di Catania ricerca per importante catena di Hotellerie un/una
CUOCO CAPO PARTITA Attività principali:
Gestire in autonomia la propria partita; Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita; Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina; Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte; Requisiti richiesti:
Precedente esperienza nella mansione Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team Vitto e alloggio forniti dall'azienda
Contratto Full Time, 6 giorni su 7
CCNL Turismo, livello commisurato alla mansione e all'effettiva esperienza maturata